[汤羹]
酸辣豆花汤
日期：2010-10-20 16:11:39
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材料：豆花 500 克 ，酥黄豆 25 克 ，酥花仁 25 克 ，馓子 25 克 ，大头菜末 10 克 ，芽菜末少许，辣椒油、花椒粉、酱油、胡椒粉、味精、生粉、精盐、葱花、香油各适量，醋、油、上汤...
[汤羹]
酸菜青元汤
日期：2010-10-20 16:11:02
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材料：鲜豌豆 400 克 ，泡青菜 150 克 ，瘦猪肉 100 克 ，胡椒粉、精盐、味精各适量，上汤一大碗。 操作： ⒈ 将泡青菜切成细丝，鲜豌豆入沸水锅内焯至软熟。瘦猪肉切成丝，再用清水...
[汤羹]
带丝韭黄汤
日期：2010-10-20 16:10:07
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材料：猪肉 150 克 ，韭黄 150 克 ，水发海带 100 克 ，精盐、酱油、醋、味精、胡椒粉、生粉各适量，上汤一大碗，油 25 克 ， 操作： ⒈ 将肥瘦肉切成线，与生粉、精盐、搅拌均匀，水...
[汤羹]
火鸡白菜汤
日期：2010-10-20 16:09:17
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材料：大白菜心 500 克 ，熟鸡肉 25 克 ，熟火腿 25 克 ，精盐、胡椒粉、味精、鸡油、花生油各适量，鸡汁一大碗。 操作： ⒈ 将火腿、熟鸡肉均切成薄片，大白菜心放入沸水锅内氽一下...
[汤羹]
冬菜肉饼汤
日期：2010-10-20 16:08:28
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材料：猪肉 300 克 ，冬菜尖 50 克 ，黄豆芽 100 克 ，荸荠 00 克 ，鸡蛋 1 个，生粉 25 克 ，姜末、葱花、精盐、胡椒粉、香油、味精、酱油各适量。上汤一大汤碗。 操作： ⒈ 将猪肉剁碎...
