香辣川菜

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  • [水产] 麻辣带鱼 日期:2010-10-20 13:36:14 点击:117 好评:0

    此菜干香滋润,色泽金黄,麻辣咸鲜,浓汁亮油,是下酒的好菜肴,冷吃亦可。...

  • [水产] 家常泡菜鱼 日期:2010-10-20 13:35:23 点击:122 好评:0

    用泡青菜烧鱼,具有浓郁的农村风味,操作简便,取材方便,成菜后鱼肉细嫩鲜美,咸鲜微带酸辣,朴实大方。...

  • [水产] 干烧子鱼 日期:2010-10-20 13:34:19 点击:67 好评:0

    此款鱼菜用干烧法作成。它具有干香、鲜美 、醇厚、滋润、鱼肉细嫩、咸中略甜、甜中微辣的滋味和形态美观、色泽红亮的特点。...

  • [水产] 清蒸过江鱼 日期:2010-10-20 13:31:46 点击:55 好评:0

    这个菜的做法很有研究,吃法也别致。成菜鱼肉洁白细嫩,汤清澈味鲜美。配以毛姜醋碟蘸食,是家庭待客的上乘菜品。...

  • [水产] 鱼香酥鱼片 日期:2010-10-20 13:30:11 点击:143 好评:0

    成品鱼肉细嫩。用鱼香汁浇淋,分外酥香,别具一格。...

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