[肉类]
椿芽白肉丝
日期：2010-10-20 12:49:05
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椿芽是椿树在春天刚刚长出的嫩芽，经沸水烫后，有一股特殊的清香味，使人感到春意盎然，本菜入，咸鲜微辣，香气四溢，醇浓宜口，是佐酒佳肴。...
[肉类]
软炸仔鸡块
日期：2010-10-20 12:47:54
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此菜是采用生鸡肉腌渍炸制，必须注意咸度，切不可太咸，炸制时第一次油温应低一点，才容易炸熟，第二次炸时油温要高一点，才能达到皮酥香的目的。...
[肉类]
慈姑烧鸡翅
日期：2010-10-20 12:45:27
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此菜色泽红亮，慈姑软中有脆，鸡翅烂而不碎，汁浓稠不腻又爽口。...
[肉类]
姜汁热窝鸡
日期：2010-10-20 12:38:17
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此菜为民间家常风味的传统菜。菜配料少，操作简便，鸡肉细嫩，姜汗味浓，亮汗吐油，菜呈茶色。...
[肉类]
爆炒鸡杂
日期：2010-10-20 12:23:27
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此菜嫩脆爽口，咸鲜醇香，紧汁浓味，散籽亮油，是佐酒下饭的佳肴。...
