[火锅]
沙锅白菜
日期：2010-10-20 16:18:03
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材料 白菜心 250 克 ，金钱米、水发玉兰片、熟白鸡、油发鱼肚、熟白肉各 25 克 ，水发冬菇两大片，熟白大肠油菜心，水发海参各 50 克 ，牛奶 100 克 ，猪油 40 克 ，味精 5 克 ，精盐...
[火锅]
蒜子沙锅鸡
日期：2010-10-20 16:17:25
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材料：光鸡 750 克 ，辣椒粒、老抽各 20 克 ，肥猪肉 75 克 ，葱粒 15 克 ，姜片，葱条各 40 克 ，去头尾的蒜子、蚝油、绍酒各 50 克 ，白糖、味精各 10 克 ，淡二汤 200 克 ，湿马蹄粉 15...
[火锅]
沙锅鱼头
日期：2010-10-20 16:15:22
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材料：草鱼头 1 个，蘑菇、草菇、香菇各 5 个，大白菜 500 克 ，粉皮 250 克 ，油 3 汤勺、姜 10 片、芡粉 1 茶勺、水、盐、味精、料酒、酱油各 2 茶勺，辣椒、葱段各 10 段，水 5 杯。 操...
[火锅]
沙锅什锦
日期：2010-10-20 16:14:45
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材料：猪小排骨 250 克 ，白菜 250 克 ，水发粉丝 100 克 ，熟鸡片、熟肚片、虾仁各 50 克 、鱼片、香菇各 5 只，笋片 25 克 ，精盐、黄酒、味精各适量。 操作 ⒈ 将小排骨放沙锅内加酒、...
[火锅]
沙锅丸子
日期：2010-10-20 16:12:34
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材料：猪肥瘦肉 200 克 ，水发鱼骨 25 克 ，水发海参 50 克 ，水发玉兰片、油发鱼肚、水发冬菇、油菜心、熟白鸡、熟白肉各 25 克 ，香油、精盐、葱末、姜汁各 5 克 ，猪油、水芡粉各...
