材料：罐头桃脯1听，蜜樱桃10个，罐头橘子12瓣，白糖150克。

操作：

⒈锅内加清水、白糖，烧开后撇尽浮沫，熬成浓汁，倒入碗内　晾凉，放进冰箱冷藏。

⒉将桃脯罐头打开，倒出桃脯，每半个切3瓣，整齐地摆在圆盘内。橘子瓣摆在桃脯四周，樱桃放在桃脯空隙处成形，放在　冰箱冷藏。

⒊食用时将盘从冰箱里取出，淋上冷藏过的糖汁即可。

特点：色泽美观，桃脯细软，香甜爽口，为消夏清凉食品。